ภาษาไทย
ทุเรียน เบ๊นแตร ไหมคะ?
พูดถึงทุเรียน คนไทยจะนึกถึงจันทบุรี งั้นมาเวียดนามหาทุเรียนที่ไหนนะ ขอตอบว่าที่เบ๊นแตรค่ะ เมืองจันฯ ของเวียดนาม
เบ๊นแตร （Bến Tre) หนึ่งจังหวัดที่มี 3 เกาะเล็กรวมกัน เพราะ อยู่ข้างๆ ก็เลยได้รับความเอื้ออำนวยจากแม่น้ำโขง หรือในเวียดนามมีอีกชื่อว่าแม่น้ำเก้ามังกร (Sông Cửu Long ซง กิ๋ว ลอง – แม่น้ำโขงเมื่อเข้าพื้นที่ของดินแดนเวียดนามก็จากสายใหญ่แยกเป็นสองสายหลัก และจากสองสายนั้นก็แยกอีกครั้งหนึ่งเป็นเก้าสายเล็ก ออกสู่ทะเล คนเวียดนามจึงเรียกว่าแม่น้ำเก้ามังกรค่ะ) ทำให้ที่ดินที่นี่อุดมสมบูรณ์มาก เหมาะสำหรับการปลูกผลไม้เขตร้อนชื้นนาๆ ชนิด ตั้งแต่ไหนแต่ไรมา เบ๊นแตรได้รู้จักด้วยชื่อว่า ดินแดนแห่งมะพร้าว ที่นี่เต็มไปด้วยป่ามะพร้าวที่กว้างไกลสุดหูสุดตา มะพร้าวเวียดนาม มะพร้าวพันธุ์เล็กหวาน มะพร้าวน้ำหอมพันธุ์ไทย…
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว
มากกว่า 10 ปีที่แล้ว เบ๊นแตรเริ่มมีผลไม้ชนิดอื่นๆ ทำให้ทุกคนตื่นเต้นสนใจ นั่นคือส้มโอเปลือกเขียวใส้แดงหอมหวานนำเปรี้ยว นั่นคือลำใยพื้นเมืองหอมหวานน้ำผึ้ง นั่นคือส้มเช้งเวียดนามสีสดน้ำเต็ม นั่นคือเงาะลำไยลูกเล็กขนสั้นกรอบอร่อย คือเงาะโรงเรียนพันธุ์ไทยหวานสุดใจ…
และช่วงเร็วๆ นี้ ทุกคนรู้จักเบ๊นแตรด้วยอีกชื่อหนึ่ง โลกแห่งสวนทุเรียน
ปัจจุบัน มาถึงเบ๊นแตร นอกจากมะพร้าว เราจะเห็นสวนทุเรียนจำนวนมากหลาย โดยเฉพาะสองข้างของถนนเล็กๆ ของอำเภอเจอะลัด (Chợ Lách) และ เจาถั่นห์ (Châu Thành) พื้นที่เพาะปลูกทุเรียนของเบ๊นแตรทั้งหมดมี 3,500 เฮกตาร์ สวนทุเรียนที่นี่แต่ละสวนไม่ใหญ่มาก ประมาณ 3-6 เฮกตาร์ (1 เฮกตาร์ประมาณ 6 ไร่) ชาวสวนที่นี่ปลูกทุนเรียนแต่ละต้นห่างกันประมาณ 8-10 เมตร รอบๆ ต้นจะเป็นครองหรือช่องบังคับน้ำเข้าออกและเก็บปุ๋ย ส่วนใหญ่ตั้งแต่ปีที่ 5 ที่ปลูก ชาวสวนที่นี่ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลได้แล้ว
ชาวนาชาวสวนเบ๊นแตรด้วนนิสัยขยันหมั่นเพียร ทุกวันดูแลสวนทุเรียนของตนเองอย่างไม่เคนล่าช้า เมื่อไรใส่ปุ๋ย เมื่อไรตัดใบ เมื่อไรพ่นยาป้องกันแมลงให้ใบไม้ เมื่อไรทายารักษาแพลยางให้ลำต้น เมื่อไรคัดเลือกลูกเล็กไม่สวย ต้องจำและปฎิบัติอย่างดีที่สุด ดูสวนทุเรียนเหมือนเพื่อนสนิท ต้นทุเรียนแต่ละต้นก็เหมือนลูกแท้ของตนเอง ตั้งแต่เวลาดอกบานถึงเวลาเก็บเกี่ยว นับได้ว่ามากกว่า 3 เดือน หลังจาก 95-100 วันด้วยความทุ่มเทดูแลรักษา ผลสำเร็จคือลูกทุเรียนเต้มต้นที่สวย กลม อร่อย ทั้งหอม ทั้งหวาน ทั้งมัน ลูกเล็กประมาณ 2-3 กิโล ลูกใหญ่ 5-7 กิโล
พันธุ์ทุเรียนที่ได้ปลูกที่นี่มีหลากหลายมากมาย แต่มากที่สุดก็เป็นพันธุ์ Ri 6 (รีหก) – ต้นพันธุ์ Ri 6 นี้เดิมมาจากสวนทุเรียนของชาวสวนคนหนึ่งชื่อ เซ้า รี ( Sáu Ri) (อยู่ที่จังหวัด หวินห์ลอง (Vĩnh Long) อีกหนึ่งจังหวัดของดินแดนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงของเวียดนาม) หลังจากหลายปีของการเพาะปลูกทุเรียน ลุงเซ้ารีก็เพาะได้พันธุ์นี้ Ri6 มีคุณลักษณะพิเศษคือ เนื้อหอมพิเศษ แน่น แห้ง เหลืองสวย เม็ดเล็ก หวานกลาง มันนิดๆ เป็นพันธุ์ที่แข็งแกร่ง ทนทานต่อโรคหรือแมลงต่างๆ ได้ดี ผลผลิตลูกละประมาณ 4-5 กิโล สูงกว่าพันธุ์พื้นเมืองต่างต่างเช่น ทุเรียนบี๊ (Bí) จ่วงบ่อ ( Chuồng Bò) หรือ โขวา (Khổ Qua)
ทุเรียน Ri 6 เวียดนาม
นอกจากนั้น ไม่นานมานี้ ชาวสวนเริ่มรู้จักทุเรียนอีกหนึ่งพันธุ์ที่นำเข้าจากประเทศไทย ทุกคนเรียกว่าทุเรียนไทย จริงๆ คือหมินทองนั้นแหละค่ะ ชาวสวนที่นี่เปิดเผยว่า ปลูกทุเรียนแถวนี้ ถ้าดูแลดีๆ ไม่มีโรคอะไรหนักตลอดฤดู ปีนึงผลผลิตสามารถได้ถึง 20 ตัน/เฮกตาร์นะคะ
มีโอกาส ขอเชิญคุณมาเยี่ยมเบ๊นแตร พื้นที่เต็มไปด้วยดินตะกอนที่เหมาะสมสำหรับผลไม้เขตร้อนชื้นแห่งนี้ ช่วงเวลาที่มีผลไม้ทั้งอร่อยทั้งหลากหลายทั้งราคาถูกคือเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ราคาทุเรียนที่สวนประมาณ 40,000- 60,000 ด่อง (57-90 บาท) บางสวนเก็บแค่ 139,000ด่อง (ประมาณ 200 บาท) ก็สามารถกินทุเรียนเต็มที่ค่ะ
ถ้าสองเดือนนี้คุณมาไม่ได้ ไม่ต้องเป็นห่วงนะ เพราะว่าตอนนี้สวนผลไม้ที่นี่สามารถทำให้ผลไม้ออกนอกฤดูอยู่แล้วค่ะ ไม่ต้องกังวลไม่ได้ทานผลไม้ที่ไร้คุณภาพนะคะ อร่อยเช่นกันค่ะ เพียงแต่ราคาแพงกว่าฤดูกาลนิดๆ แต่รับรองถูกว่าราคาตลาดนะคะ เพราะเราทานที่สวนปลูกไง..
ข้างล่างนี้เป็นสวนผลไม้ที่แนะนำนะคะ คนเขียนเคยมาที่นี่แล้วค่ะ ผลไม้อร่อย ราคาย่อมเยาว์ เจ้าของใจดีน่ารักทุกคน
สวนผลไม้ฮายลั้ว (Vườn Trái Cây Hai Lúa)
สวนผลไม้ฮายลั้ว (Hai Lúa) มีผลไม้หลัก 3 อย่าง คือทุเรียน ส้มโอ และเงาะ ยินดีต้อนรับลูกค้าตลอดปี นอกนั้นยังมีอาหารพื้นเมืองรอคอยคุณมาสัมผัส ทุเรียนที่นี่กิดลละประมาณ 50,000-60,000ด่อง (70-90 บาท) ถ้าเป็นนอกฤดูอาจแพงกว่านิดๆ แต่รับรองอร่อยนะคะ เงาะโรงเรียน ส้มโอเปลือกเขียวใส้แดงก็อร่อยไม่แพ้
ถึงเบ๊นแตร คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องที่พักนะคะ โรงแรม เกสต์เฮาส์ หลายระดับกำลังรออยู่ ขอแนะนำหนึ่งแห่งที่คุณภาพดี วิวสวย อาหารเช้าอร่อยค่ะ มีสระว่ายน้ำพร้อม อยู่ริมแม่น้ำโขงด้วย
Ben Tre Riverside Resort
นอกจากเที่ยวสวนทุเรียน ที่นี่ยังมีโปรแกรมท่องเที่ยวให้ท่านเลือก นั่นคือนั่งเรือเที่ยวเกาะต่างๆ ในแม่น้ำโขง ฟังดนตรีพื้นเมือง ศึกษาวิถีชีวิตของเจ้าบ้านที่นี่ด้วยค่ะ
ห่างจากนครโฮจิมินห์แค่ 100 กม. หากคุณอยากหนีบรรยากาศที่วุ่นวายเสียงดังโดยชั่วคราว อยากหายใจในอากาสอันบริสุทธิ์ เบ๊นแตรยินดีต้อนรับนะ J
